24 Mar
  • TÜRK YEMEKLERİNİN PEŞİNDE

  • Bulunduğu coğrafyaya ve mutfak tarihine hürmet eden şeflere ve işletmecilere bu ülkenin çok ihtiyacı var.
  • Eker Lokantası /Sapanca
    Trip Adviser onaylı, lezzet ve çeşit burada. Kadın budu köfte, elbasan tava, sac kavurma, fasülye, tandır, iç pilav gibi klasik türk yemeği hayranıysanız masa şahane donanıyor. O tarafa yolunuz düşerse direksiyonu Sapanca’ya kıracak kadar gitmeye değer. Kasada duran patron hala kabak tatlısını kendi yapar kimseye elletmez gibi efsanelerle güzelleşen bir yerel işletme.
    www.ekerlokantasi.com
  • Elmacıoğlu / Kayseri Gültepe
  • Kayseri Elmacıoğlu yağlama Kayseri Elmacıoğlu içli köfte
  • Kayseri mutfağının en genel lezzetlerini burada tadın. İskender, etli ekmek, etli yaprak sarma, mantı, yağlama, katmer, babagannuş, kağıtta pastırmalı, lahmacun, kiremitte humus, kaşarlı patlıcan, Kayseri tava…
    www.elmaciogluiskender.com
  • Zennup 1844. Bursa
    Zennup ile bu açıdan özenilecek bir mekan yaratılmış. Girişte sağda çeşit çeşit ekmek sizi kokuları ve estetik görüntüleriyle karşılıyor. Zennup restoran ferah bir mekan. Bana Big Chefs izlenimi verdi. Bence daha özgün bir iç mimari ve dekorasyonu hak ediyor. Şef sahibinin başarısı sosyal medyayı etkin kullanmasında.Denediklerim: Dört yıllık kırklareli peynirli domates salatası, Keşkek, çam fıstıklı mücver, vişneli kebap, Pastırmalı kuru fasülye, Konya yazsam onu, Zeyn Loup ali nazik, arpa şehriyeli Ankara tava,cevizli isot ve urfa lahmacun. Reyhan şerbet, ev yapımı meyveli soda ( elma, portakal,  nane)
    www.zennup.com.tr
  • Tereci gıda reçelleri. İzmir
    Ev usulü şeker katkısız kütür kütür karadut favorim. Karadut reçeli ile aşk yaşıyorum diyebilirim. 2 günde 1 kavanoz bitirmişliğim ve sayesinde çok diyet bozmuşluğum var. Diyet sert beyaz peynirle yemeye bayılıyorum.
    www.terecigida.com.tr
  • Havuzlu Restaurant. Kapalı Çarşı
    Menüsüne uzun zamandır gitmediğim için bilmiyorum herhalde cevizli pilav eklemiş bence yanında fırında kuzu ile çok güzel. Uzun süredir bu kadar güzel fırında makarna da yememiştim. Krem karameli bile başarılıydı ki ben her yerde yiyemem.
    www.havuzlurestaurant.com
  • Hamsili Karadeniz Lokantası. Sapphire AVM
    Şöyle sularını akıta akıta pideyi mideye indirmek, ortaya gelen etli kara lahana sarma, kuru fasulyeden otlanmak için kalabalık gidilmeli derim. Yoksa menüde aklınız kalıyor. Merulcan, gaygana, fasulye- karalahana- karayemiş dıble gibi başlangıçlar yemeği eğlenceli kılıyor. Çorbaları da meşhur (karalahana, balık, ısırgan otu, mercimek)
    www.hamsili.com.tr
  • Vezir SofrasıVezir-SofrasiFındıkkabuğunda pişen Akçaabat köfte ve sarımsaksız hali vezir köfte; mıhlama, Erzurum’un Karadeniz sınırındaki yöresine ait İspir kuru fasulye, hamsili pilav, kuzu yahni restoranın aranan lezzetleri. Tüm yemeklerde Vakfıkebir tereyağı ve mıhlamada gerçek kolot peyniri kullanmaktan gurur duyan bir ekip.
    www.vezirsofrasi.com.tr
  • Türk yemekleri arayanlara hızlı liste:
    • Hacı Abdullah (Zorlu ve Taksim)
    • Hünkar (Nişantaşı, Etiler)
    • Kanaat (Üsküdar)

Diğer Yazılar

Yorumlarınız Benim İçin Değerli