Antica Locanda / Arnavutköy – İtalyan Şefe Misafir Olmak
İtalyan şefin elinden çıkma geleneksel İtalyan yemeklerini tattıran sürpriz bir aile işletmesi. Yemek öncesi servis ettikleri galeta ve sarımsaklı lokma ekmek, soğanlı focaccia, zeytinli ekmek vb. çeşitlerini sıcak yaklarsanız...
Bayramoğlu Döner’in Rakipleri Kıskandıran Lezzeti
Odun ateşinde pişen incecik kızarmış döner ve çıtır pide peşindeyseniz adres Bayramoğlu Döner. Buranın dönerinin özelliği nar gibi kızarmış ve suyunu yitirmemiş olması. Ben ilk girdiğimde içerisinin kalabalıklığına,...
Beyazın Tüm Dinginliği ile Erciyes Manzarası
Erciyes dağının el değmemiş ve sadece karla kaplı görkemli yamacına bakan bir odada kalma şansım oldu. Ömrümde gördüğüm en dingin görüntülerden birini Erciyes’in beyaz yamaçlarına güneş vururken buldum. O...
Gastronomik market ve restoran olarak kendini tanımlayan bu mekan; modernize edilmiş farklı lezzetleri paylaşarak deneyimlemek için doğru adres. Karidesli buğday, kadınbudu köfte süperdi. Odun fırını menüsü de mezeleri de...
Erciyes Dağı’nda Upuzun Pide Şöleni
Erciyes Dağı’nda Kayseri Büyükşehir Belediyesi Sosyal Tesisleri içinde Karadam adlı bir restoran var. Bu restoranın şefi Hüseyin ustanın sırrı olan özel karışımlı undan yapılmış ve taş fırında pişen meşhur...
Yengeç Restoran / Urla Marina – İzmir İstanbul’dan İzmir’e yarım günlüğüne gitmeye değer restoran Mevsimseliğe göre dolapta sürekli en az 70 çeşit soğuk mezesi; 20 sıcak çeşit mezesi ile Yengeç...
Kilisli Ali Usta / Kapalı Çarşı
Kebabın Kral’ı lakaplı ustanın dükkanı Tacirler kapısında. Beyaz mutfak üniforması ile işinin başında kendi elleri ile hazırladığı kebabı yiyecek kadar şanslıydık. Kebap ustası aynı zamanda ünlülerin ev davetlerinin de...
Kırkpınar Taptaze / İş Kule Çarşı – Hafif Öğle Yemeğinde Çeşitlilik
Hafif ve hızlı yemek arayışında olanlar için ideal. Zengin salata büfesi, çorba, makarnaların yanı sıra sevdiğim özelliği salataya ekstra eklemeniz için peynir, tavuk, ızgara sebze gibi seçeneklerin de hazırda...
Mehtap Restoran / Kilyos – Muhteşem Mehtap Manzarası
En üst katından en sol masada güneşin batışını balık ve meze eşliğinde izlemek için her daim gitmeye değer. Mehtap Restoran
Nusret Nusret için olumsuz eleştirilerin bazılarına katılsam da (tüm etlerin yumuşak olmaması, uğultu, fiyat uçukluğu vb.) bir konuda her zaman hakkını teslim ederim. O da kaburgası. Bu kaburga, hayatınızda...